La clef des champs - Biocoop - Landerneau

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Pourquoi nous adhérons au réseau Biocoop ?


jeudi 16 novembre 2017

Vendredi 17 novembre 2017 : Animation "Se préparer à l'hiver"

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jeudi 9 novembre 2017

Ce n'est qu'un au revoir ! See you Danielle !

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Après 7 ans de travail au magasin, Danielle nous quitte pour d'autres aventures professionnelles.
Toujours dans le bio, mais au Faou, où elle s'installe en polyculture élevage avec deux autres jeunes agriculteurs.

Nous lui souhaitons bonheur, réussite et rock'n'roll !


samedi 4 novembre 2017

Info : magasin fermé le 11 novembre 2017 !

sorry-re-closed-sign-12498991.jpg (désolé, c'est fermé !)

La Clef des Champs sera fermée toute la journée du 11 novembre 2017.

Notez que les commandes de pain arriveront exceptionnellement la veille, vendredi 10 novembre 2017.

Toute l'équipe sera ravie de vous retrouver le mardi suivant aux horaires habituels.

Merci de votre compréhension !


jeudi 2 novembre 2017

Vendredi 10/11 à 20H : Projection "FOOD COOP", Les Studios (29-Brest)

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Documentaire réalisé par Tom Boothe
Durée : 1h37

En pleine crise économique, dans l'ombre de Wall Street, une institution qui représente une autre tradition américaine est en pleine croissance. C'est la coopérative alimentaire de Park Slope, un supermarché autogéré où 16 000 membres travaillent 3 heures par mois pour avoir le droit d'y acheter les meilleurs produits alimentaires dans la ville de New York aux prix on ne peut moins chers.

Ciné/débat dans le cadre Le Mois de l'Economie Sociale et Solidaire, avec l'association ADESS.

Vendredi 10 novembre 2017 à 20h
Les Studios, 136 rue Jean Jaurès, Brest
Tarif unique à 4,50€


mardi 17 octobre 2017

Mercredi 25 octobre 2017 : Conférence sur le "Zéro Déchets" à Landerneau

Le mercredi 25 octobre 2017 à 20h30 aura lieu une conférence « Zéro Déchet en Finistère » organisée par le service environnement de la communauté de communes du pays de Landerneau-Daoulas et animée par l’association Zero Waste Cornouaille.

Cette rencontre a pour but de sensibiliser le grand public, les collectivités et les professionnels à la démarche zéro déchet et zéro gaspillage.

L'association présentera des actions concrètes à mettre en place au quotidien pour diminuer notre production de déchets.

Retrouvez plus d'infos dans l'article du Télégramme ici.

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samedi 14 octobre 2017

Vendredi 20/10/17 : Animation culinaire "Courges Gratinées"

REPORTE AU 27/10/17 !

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Au menu : Courge butternut à la savoyarde et courge spaghetti à la provençale


mardi 3 octobre 2017

Mercredi 04/10/17 Rassemblement Hommage à Fred

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samedi 30 septembre 2017

Tchao Fred...

Avec la disparition de Frédéric Le Saout, le magasin La Clef des champs vient de perdre l'un de ses fondateurs.

Pour l'équipe c'est à la fois un collègue, un responsable et un ami qui s'en va.

Malgré la peine et la tristesse que nous ressentons, nous sommes tous motivé-e-s pour continuer de faire vivre les valeurs que Frédéric défendait :

Coopération, écologie, transparence, agriculture biologique, partage...

Mercredi soir, un hommage lui sera rendu sur les quais de Landerneau, à partir de 20h30.

Vous pouvez venir, en vélo de préférence...

Anne, Adrien, Bernadette, Philippe, Anne-Laure, Mélodie, Odile, Lucile, Danielle, Elise...

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Depuis quelques semaines à La Clef des champs,
nous sommes commes des escargots...
avec une grosse carapace, pour que rien ne passe...

Aujourd'hui, aux obsèques de Frédéric
Les escargots s'en vont

Ils ont la coquille noire
Du crêpe autour des cornes
Ils s'en vont dans le noir
Un très beau soir d'automne

Hélas quand ils arrivent
C'est déjà le printemps
Les feuilles qui étaient mortes
Sont toutes ressuscitées
Et les dix escargots
Sont très désappointés

Mais voilà le soleil
Le soleil qui leur dit
Prenez prenez la peine
La peine de vous asseoir
Prenez un verre de bière
Si le cœur vous en dit
Prenez si ça vous plaît
Le train pour Paris
Il partira ce soir
Vous verrez du pays

Mais ne prenez pas le deuil
C'est moi qui vous le dis
Ça noircit le blanc de l'œil
Et puis ça enlaidit
Les̆ histoires de cercueils
C'est triste et pas joli
Reprenez vos couleurs
Les couleurs de la vie

Alors toutes les bêtes
Les arbres et les plantes
Se mettent à chanter
A chanter à tue-tête
La vraie chanson vivante
La chanson de l'été
Et tout le monde de boire
Tout le monde de trinquer

C'est un très joli soir
Un joli soir d'été
Et les dix escargots
S'en retournent chez eux
Ils s'en vont très émus
Ils s'en vont très heureux
Comme ils ont beaucoup bu
Ils titubent un petit peu
Mais là-haut dans le ciel
La lune veille sur eux.

Jacques Prévert
Adaptations de Bernadette
Cérémonie du 29 septembre 2017


jeudi 21 septembre 2017

Préservons la biodiversité grâce aux semences paysannes !

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Les semences paysannes, c'est quoi ?

En agriculture biologique, les producteurs doivent utiliser des plants et semences bio. Or aujourd'hui, l'offre en semences bio est limitée et la majorité est issue de sélections industrielles standardisées, peu adaptées au mode de production bio et non reproductibles d'une année sur l'autre.

Les semences paysannes sont une alternative à ces semences industrielles. Ces graines (plants, boutures, greffons...) proviennent de la diversité des champs, elles sont sélectionnées et multipliées par les paysans bio et librement échangeables. Elles sont issues de variétés anciennes ou de pays et donnent souvent naissances à des variétés originales, adaptées aux terroirs et aux changements climatiques et cohérentes avec une démarche bio de qualité.

Des semences paysannes, pour quoi ?

- Renouveler la biodiversité cultivée
- Lutter contre l'uniformisation de l'agriculture
- Disposer de semences librement reproductibles
- Proposer une alternative aux OGM et aux plantes brevetées
- Retrouver des goûts oubliés
- Cultiver des graines naturellement plus résistantes
- Cultiver des semences adaptées à leur terroir, sol et climat
- Redonner de l'autonomie aux paysans

Un travail participatif

A cause d'une réglementation contraignante, l'offre de légumes issus de semences paysannes est faible. Pour la développer, Biocoop soutient des programmes de sélection participative, coordonnés par le Réseau Semences Paysannes et mis en œuvre par ses membres sur le terrain (ex : Asso Bio Loire Océan, asso Kaol Kozh).

Rôle du Réseau Semences Paysannes (RSP)
Créé en 2003 à l'initiative de structures françaises de l'agriculture paysanne, biologique et biodynamique, RSP regroupe aujourd'hui plus de 90 organisations nationales et collectifs locaux. Ensemble, elles font vivre les semences paysannes dans les fermes, les vergers et les jardins, et mettent en pratique les droits des paysans et jardiniers de produire et d'échanger les semences paysannes.

Biocoop & RSP : un partenariat depuis 2012
Développer les semences paysannes est une ambition partagée par Biocoop et RSP. Le partenariat entre Biocoop et RSP vise à soutenir financièrement des événements d'information du public comme la Semaine des Semences Paysannes (chaque année en septembre). Mais aussi à développer des programmes de sélection pour produire des légumes issus de semences paysannes dans chaque région et améliorer leur visibilité par le consommateur.

Vous aussi soutenez les semences paysannes !

Pour découvrir de nouvelles variétés Les légumes issus de semences paysannes offrent une diversité de variétés, des légumes moins standardisés, un aspect insolite de formes et de couleurs !

Pour découvrir de nouvelles saveurs C'est aussi redécouvrir des variétés oubliées avec des goûts différents et plus prononcés.

Une offre de variétés locales Les légumes ou les céréales issus de semences paysannes sont naturellement adaptés aux pratiques et conditions climatiques de leur région de production.

Et bien sûr, des produits conformes aux valeurs de l'agriculture biologique paysanne !


vendredi 15 septembre 2017

Vendredi 22 septembre 2017 : Recettes fromagères et automnales à venir déguster !

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