La clef des champs - Biocoop - Landerneau

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mardi 29 octobre 2019

Financement participatif : Du mohair en Finistère !

Laissez-nous vous présenter Jean-François et ses 11 chèvres angora nourries en bio... Elles portent toutes un joli petit nom, de Latcha à Propolis, et leur belle toison lumineuse permet d'obtenir le fameux fil "mohair". Il souhaite agrandir son élevage et a besoin d'un coup de pouce pour mener à bien ce projet !

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Installé à l'Hôpital-Camfrout depuis 2016, Jean-François cultivait et valorisait jusqu'alors les fruits de son verger, issus de variétés anciennes. Cette production seule n'étant pas suffisante pour vivre, il a décidé de se lancer dans l'élevage, sur ses 9,5 ha de friches, bois et pâtures.

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N'étant pas issu du milieu agricole, Jean-François a entamé une formation afin d'élaborer un véritable projet d’installation agricole. Il a donc passé le BPREA polyculture élevage à sensibilité BIO au centre de formation de Kerliver (Hanvec), afin d'acquérir les fondamentaux de l’agriculture, de la zootechnie, de la gestion économique et commerciale.

Il a choisi un élevage où tous les animaux qui naissent, mâles ou femelles, sont utiles à la production de laine. Les chevreaux seront nourris au lait maternel jusqu’au sevrage, puis vivront jusqu'à leur mort naturelle. Les chèvres angoras sont tondues deux fois par an (1 mm de pousse par jour). Leur toison est lavée, cardée et filée pour donner cette laine fine et naturelle qu’est le mohair.

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En effet, le mohair a des qualités exceptionnelles ! Cette fibre douce peut se porter à même la peau. Elle ne gratte pas, ne pique pas. Cette fibre résistante aux multiples caractéristiques tient son pouvoir isolant dans sa capacité à emprisonner l’air dans son volume et laisse respirer la peau en toutes circonstances.

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L'achat dernièrement de deux bâtiments va permettre à Jean-François d'accueillir entre 60 à 70 chèvres, au chaud et au sec. Cependant, il a besoin de fonds supplémentaires pour faire l'acquisition de ce beau petit troupeau et aménager sa chèvrerie au mieux.

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Pour ce faire, un financement participatif est en cours sur le site Miimosa :

https://www.miimosa.com/fr/projects/des-chevres-elevees-en-bio-pour-leur-laine?l=fr

Toute contribution est bienvenue !


vendredi 18 octobre 2019

Vendredi 25/10/2019 Animation culinaire Goûter d'Halloween !

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jeudi 26 septembre 2019

Deux ans déjà...

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samedi 21 septembre 2019

Rentrée Bio et Locale, c'est l'idéal !

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Pour la 9ème année consécutive, les acteurs et actrices de l’Agriculture Biologique se mobilisent pour aller à la rencontre des consommateurs et des citoyens et leur faire découvrir les produits bio locaux à travers des animations variées. Cette campagne nationale regroupe chaque année des événements mettant en avant l’agriculture bio locale, ses valeurs, ses circuits de commercialisation et ses acteurs.

Un temps fort a lieu en cette rentrée 2019: fermes ouvertes, animations dans les magasins et sur les marchés, dégustations, projection débat, conférence, table ronde, ateliers jardinage...

Nous avons 19 événements organisés en Finistère, il y en a forcément un près de chez vous! Cliquez-ci pour le programme du Finistère !


vendredi 20 septembre 2019

Vendredi 27/09/19 Réunion de création d'une association de consom'acteurs

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Aux adhérents de la Clef des Champs Landerneau

Bonjour à toutes et tous,

Vous faites partie de notre communauté d'adhérent.e.s fidèle.s et nous vous remercions pour ces bientôt 10 années de consom'action à nos côtés !

En début d'été dernier, nous avions sollicité votre avis quant au projet de création d'une association de consom'acteur.trices et nous sommes heureux.ses d'avoir reçu autant de retours positifs. Nous avons proposé aux personnes nous ayant fait part de leur intérêt de choisir une date pour organiser une première réunion.

Celle-ci aura lieu le vendredi 27 septembre 2019 de 20h30 à 22h max, à l'étage du café Le Réveil matin à Landerneau.

Cette association, alimentée par les cotisations annuelles de 3€ des client.e.s-adhérent.e.s du magasin, aurait pour vocation d'organiser :
- Des évènements en lien avec l'écologie : conférences, projections, sorties nature ou à la ferme,
- Du partage de matériel,
- Des projets de solidarité alimentaire,
- Toutes activités en lien avec le développement de l'agriculture biologique et pour une consommation responsable.

En espérant vous y compter nombreux.ses, nous vous souhaitons une belle rentrée et un bon début d'automne !


Vendredi 27 septembre 2019 // Dégustation Fête des Vins à 17h !

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Yohann vous fera découvrir les cuvées sélectionnées pour cette nouvelle fête des vins !


samedi 14 septembre 2019

Grève mondiale pour le climat 20/09 // Marche 21/09 @Brest - place de Strasbourg - 14h00

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Le 21 septembre, grande marche pour le climat et contre l'inaction !

Samedi 21 septembre, les citoyens sortiront par milliers dans les rues, partout en France, pour dénoncer l’inaction climatique et exiger la justice sociale. Cette marche sera engagée, festive et familiale : que vous veniez seul·e, en famille ou entre amis, nous marcherons côte à côte pour faire du bruit dans les rues, faisant écho aux mobilisations qui se tiennent partout dans le monde, dans le cadre de la semaine internationale pour le climat du 20 au 27 septembre.

Objectif ? Mettre la pression sur les responsables politiques et les pousser à prendre des mesures concrètes : lundi 23 septembre se tient à l’ONU un sommet spécial dédié à l’urgence climatique.

Consom'acteurs et concitoyens du Finistère, rendez-vous à 14h00 samedi 21 septembre à Brest, place de Strasbourg !

Plus d'infos ICI


vendredi 13 septembre 2019

Vendredi 20/09/2019 Animation culinaire spéciale Fête des fromages :P

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Recettes :

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mercredi 4 septembre 2019

Nouveau producteur : Chemins de traverse (29- Guengat)

Chemins de traverse : Paysans, cueilleurs, alchimistes !

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Située sur le lieu-dit Kermoal, à Guengat (Finistère), à deux pas de la chapelle Sainte-Brigitte, l’exploitation d’un hectare de Solenn Gallo et Gaëtan Le Meil, existe depuis trois ans. En pleine terre ou sous-serre, ils y cultivent avec soin des plantes aromatiques, qu’ils transforment en pesto pour des tartinades et également des fleurs et plantes médicinales pour hydrolats, huiles essentielles ou gelées de fleurs. Tous leurs produits sont certifiés biologiques , sous contrôle Ecocert.

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Chemins de Traverse est une ferme à taille humaine, née d'une aspiration à mener une vie simple et joyeuse, en adéquation avec les valeurs de respect de la terre et des saisons et de partage du lien à la nature en proposant des produits sains et des recettes originales.

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Issues de graines en biodynamie, leurs cultures sont récoltées à la main ou à la faucille, avec la volonté de maîtriser l'intégralité du processus de fabrication. Ainsi, que ce soit du jardin à la marmite ou du champ à l'alambic, Solenn et Gaëtan s'occupent de tout !

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Depuis quelques semaines maintenant, vous pouvez retrouver à La Clef des Champs leurs délicieux pestos au rayon des tartinables et leurs subtils hydrolats dans le coin des cosmétiques ! Mention spéciale pour le pesto à la coriandre, notre véritable coup de ❤ !


vendredi 16 août 2019

Vendredi 23/08/19 Animation culinaire L'apéro au jardin !

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