La clef des champs - Biocoop - Landerneau

Le 21 septembre, grande marche pour le climat et contre l'inaction !

Samedi 21 septembre, les citoyens sortiront par milliers dans les rues, partout en France, pour dénoncer l’inaction climatique et exiger la justice sociale. Cette marche sera engagée, festive et familiale : que vous veniez seul·e, en famille ou entre amis, nous marcherons côte à côte pour faire du bruit dans les rues, faisant écho aux mobilisations qui se tiennent partout dans le monde, dans le cadre de la semaine internationale pour le climat du 20 au 27 septembre.

Objectif ? Mettre la pression sur les responsables politiques et les pousser à prendre des mesures concrètes : lundi 23 septembre se tient à l’ONU un sommet spécial dédié à l’urgence climatique.

Consom'acteurs et concitoyens du Finistère, rendez-vous à 14h00 samedi 21 septembre à Brest, place de Strasbourg !

Plus d'infos ICI

Chemins de traverse : Paysans, cueilleurs, alchimistes !

Située sur le lieu-dit Kermoal, à Guengat (Finistère), à deux pas de la chapelle Sainte-Brigitte, l’exploitation d’un hectare de Solenn Gallo et Gaëtan Le Meil, existe depuis trois ans. En pleine terre ou sous-serre, ils y cultivent avec soin des plantes aromatiques, qu’ils transforment en pesto pour des tartinades et également des fleurs et plantes médicinales pour hydrolats, huiles essentielles ou gelées de fleurs. Tous leurs produits sont certifiés biologiques , sous contrôle Ecocert.

Chemins de Traverse est une ferme à taille humaine, née d'une aspiration à mener une vie simple et joyeuse, en adéquation avec les valeurs de respect de la terre et des saisons et de partage du lien à la nature en proposant des produits sains et des recettes originales.

Issues de graines en biodynamie, leurs cultures sont récoltées à la main ou à la faucille, avec la volonté de maîtriser l'intégralité du processus de fabrication. Ainsi, que ce soit du jardin à la marmite ou du champ à l'alambic, Solenn et Gaëtan s'occupent de tout !

Depuis quelques semaines maintenant, vous pouvez retrouver à La Clef des Champs leurs délicieux pestos au rayon des tartinables et leurs subtils hydrolats dans le coin des cosmétiques ! Mention spéciale pour le pesto à la coriandre, notre véritable coup de ❤ !

Késako ?

Distro – signifiant « le retour » en breton- est une association de producteurs bretons de bière, cidre, vin et jus de fruits qui s’unissent pour vous proposer un nouveau mode de consommation : des boissons produites localement et vendues en bouteilles en verre réutilisables. Distro a mené une étude de 18 mois pour construire ce scénario de réemploi à échelle de la Bretagne. Le fonctionnement est multi-producteurs et multi-points de collecte.

D'où ça vient ?

Le projet Distro est né de la rencontre d’Olivier Lallemand, gérant de la Brasserie du Bout du monde à Rosnoën (29) et de Patrick Créac’h, alors gérant de la Scic Kejal, coopérative visant à défendre une économie solidaire au quotidien. La clientèle de la brasserie interpelle souvent Olivier sur la possibilité de réutiliser les bouteilles au lieu qu’elles soient collectées par les collectivités locales, transportées dans d’autres régions (plus de 500 km) pour être broyées, fondues à 1000° et reconditionnées en bouteilles « neuves » que les producteurs doivent à nouveau racheter.

Convaincus qu’avec près d’une centaine de brasseurs, autant de producteurs de cidre et de boissons gazeuses, jus de pomme, eaux de source, le territoire breton se prête idéalement à une réutilisation des bouteilles de verre, Patrick Créac’h se propose de mener une étude de faisabilité d’une filière complète de collecte, lavage et transport des bouteilles en Bretagne. L’enjeu est de créer une filière régionale complète autour de la réutilisation des bouteilles en verre qui soit performante économiquement, exemplaire au niveau environnemental et utile socialement.

L’association est créée le 16 septembre 2015 par un collectif de brasseurs et de cidriers pour mener cette étude de faisabilité. A côté de la Scic Kejal, d’autres structures de l’Economie Sociale et Solidaire ont également contribué à sa création : la CRESS de Bretagne, l’association Les Genêts d’or, des adhérents du réseau Biocoop. Le réseau Breizpack a accompagné la démarche de création et contribué à monter le projet de filière.

Comment ça marche ?

C’est simple ! Vous achetez vos boissons et une fois consommées, vous rincez les bouteilles et vous les rapportez au magasin (caisse de collecte disponible en caisse).

Les bouteilles seront ensuite récupérées par Distro, puis lavées dans un site spécialisé pour éliminer toutes les bactéries. Elles seront réutilisées par les producteurs bretons. Très solide, une bouteille en verre peut être réutilisée une cinquantaine de fois ! (Attention : les bouteilles à rapporter sont celles portant le logo Distro.)

Les avantages :
– Moins gourmande en énergie. D’autant plus qu’avec la hausse du prix de l’énergie, fabriquer une bouteille en verre deviendra de plus en plus cher.
– Moins coûteuse en transport puisqu’elle est lavée puis réutilisée en Bretagne.
– Moins coûteuse pour les contribuables qui financent le recyclage par la taxe sur les ordures ménagères.
– Créatrice d’emplois locaux dans les entreprises d’insertion.

Pour signer, cliquez ici !

Biocoop a souhaité réagir une fois de plus face aux risques inhérents à une industrialisation grandissante du bio.

En accord avec la Fnab et le Synadis qui eux aussi s’opposent aux productions de fruits et légumes hors saison sous serres chauffées, nous avons souhaité prendre la parole avant le cadrage du sujet par le gouvernement en juillet prochain.

Biocoop soutient donc la pétition lancée par la FNAB, la Fondation Nicolas Hulot et Greenpeace pour l’interdiction des tomates bio en hiver produits sous serres chauffées. L’interdiction des serres chauffées fait partie des critères de choix produits de Biocoop, ces tomates sont déjà absentes de l’offre Biocoop.

A La Clef des Champs, les fruits et légumes sont garantis de saison et les maraîchers locaux (Fermes de Ker Buzhug et Le Fessiou, GIE Douar Bev) avec qui nous collaborons depuis des années nous fournissent des produits de qualité cultivés dans le respect de la saisonnalité. Les tomates, fraises, et autres douceurs ensoleillées ne font ici leur entrée qu'à l'approche de l'été !

Signez la pétition !